Gernot & Heike Heinrich / 2015 Zweigelt

10,95 

Wurzeln: Dem Zweigelt kommt im Hause Heinrich eine vereinigende Rolle in Bezug auf die Herkunft zu - die Trauben stammen aus den ebenen, humosen Lagen im Heideboden, den schottrigen Lagen der Parndorfer Platte und den kalkstein- und schieferhaltigen Hängen des Leithagebirges.
Vinifikation: Lese von Hand Anfang bis Mitte September 2015, spontane Gärung, zwei Wochen im Holzgärständer sowie im Stahltank auf der Maische belassen, 8 Monate im Holzgärständer und in gebrauchten 500 Liter Eichenfässern gereift.
Abgefüllt Mitte Juni 2016.
Alkohol % vol. 12,5 / Säure g/l 5,5 / Restzucker g/l: 1,0

Allergene: Enthält Sulfite