Marc Kreydenweiss / 2015 Lerchenberg Pinot Gris
12,95 €Der Wein hat eine intensive gelbe Farbe, die Nase ist elegant und riecht nach reifen Früchten. Es ist ein frischer Pinot Gris, kraftvoll, mit ausgewogener feiner Säure.
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Marc Kreydenweiss / 2015 Clos du Val d’Eléon
15,95 €Ein trockener, nach Lindenblüten duftender Wein, mineralisch, sehr ausdrucksvoll. Der Boden vereint Frische und einen prachtvollen Abgang.
Ökonomierat Rebholz / 2015 Riesling trocken
11,50 €Reifer, mineralischer Duft nach Zitrusfrüchten, Aprikosen, Pfirsich. Typisch für den Bundsandstein-Boden ist die Geradlinigkeit und die feine Mineralität. Sehr frisch und lebendig mit einer feinen Säurestruktur, ein optimaler Essensbegleiter zu Fisch und leichten Vorspeisen.
Ökonomierat Rebholz / 2020 Sauvignon Blanc trocken VDP.Gutswein
14,95 €Charakteristisch für den Sauvignon Blanc ist der Geruch nach Stachelbeere, Brennnessel und schwarzer Johannisbeere. Dieser Sauvignon hat aber zugleich auch eine unheimliche Leichtigkeit mit einer grünen vegetativen Note. Ausgebaut ist der Wein im Edelstahl tank mit kontrolliert kühler Temperatur. Der sehr reduktive Ausbau sorgt für die typische Erhaltung der Sauvignon Blanc Aromen
Ökonomierat Rebholz / 2020 Grauer Burgunder trocken
12,50 €Der Wein besticht mit einer ganz klassischen Burgundernase: fruchtig und zugleich rauchig, würzig, nussig. Auch im Geschmack findet man diese Aromen wieder, ergänzt durch den feingliedrigen und eleganten Charakter, den der Lößlehm Boden verleiht. Ein passender Begleiter zu Fisch, hellem Fleisch und mediterraner Küche.
Ökonomierat Rebholz / 2018 Riesling vom Rotliegenden trocken
19,95 €Der Wein zeigt das perfekte Zusammenspiel zwischen Reife und Mineralität, Frucht und Säure sowie Dichte und Balance. Lagentypisch wird der Duft zum einen durch den Boden „Rotliegendes“ mit seinen markanten mineralischen Aromen – Rauch, Pfeffer, Feuerstein, Heu, Tee, Kräuter – geprägt, zum anderen kommen von der Rebsorte Riesling Zitrus-, Apfel-, Pfirsich- und Aprikosenaromen. Auch geschmacklich wiederholt sich dieses Doppelspiel: Die Rebsorte steuert den fruchtigen und der Boden den kräutrig-würzigen, mineralischen Geschmack bei. Wie alle Rebholz-Weine verfügt dieser Wein über sehr großes Reifepotential.
Ökonomierat Rebholz / 2018 Weisser Burgunder vom Lößlehm trocken
19,95 €Ein eleganter Weißer Burgunder mit einer schönen Säurestruktur. In der Nase findet man den Duft von Aprikose, Pfirsich und grünem Apfel. Ein Wein mit viel Finesse, optimaler Begleiter zu Fischgerichten und hellem Fleisch
Wie alle Rebholz Weine verfügt dieser Wein über ein großes Lagerpotenzial.
Ökonomierat Rebholz / 2017 Spätburgunder Tradition trocken
22,95 €Ein sehr kräftiger Spätburgunder aus dem Jahr 2013. Dichte und komplexe Struktur mit sehr viel Charakter. Im Geruch findet sich der Duft nach Sauerkirsch, roten Waldbeeren. Ein Spätburgunder mit eine unheimlichen Würzigkeit, bei dem das Holz im Hintergrund steht. Warm, weich und harmonisch im Abgang.
Ökonomierat Rebholz / 2016 Spätburgunder „vom Muschelkalk“ trocken
37,00 €Ein eleganter, feinwürziger Rotwein mit dem Spätburgunder-typischen Duft und Geschmack von roten Früchten, wie Kirschen, frischen Preiselbeeren und Waldbeeren, aber auch Noten von Zimt, Schokolade, Zedernholz und Tabak. Die feinen, reifen Tannine sind gut eingebunden. Ein runder, kräftiger Burgunder mit einer unheimlichen Tiefe in einem herrlichen Granatrot. Hat Reifepotenzial für viele Jahre.
Ökonomierat Rebholz / PI NO Rosé Brut
32,00 €Bei der Vinifizierung dieses Sektes wurde durch die Standzeit der leicht gequetschten Traubenbeeren (Maische) so viel Farbe aus den Schalen gelöst, dass die typische Rosé-Farbe entstand, die sich auch noch nach der Versektung zeigt. Wie die rosafarbenen Schaumweine aus der Champagne überzeugt unser Sekt mit seinem Aroma, welches an rote Beeren erinnert, und als Begleiter von leichten Speisen.
Peter Jakob Kühn / 2018 Quarzit Riesling trocken / VDP. Ortswein
16,50 €„Etwas getrocknet-pflanzlicher und deutlich erdiger Duft mit ruhigen gelbfruchtigen Aromen und viel herber Mineralik. Herbe, feinsaftige Frucht im Mund, pflanzliche und erdige Aromen, feine, lebendige Säure, gewisse Nachhaltigkeit, deutliche, ein wenig salzige Mineralik, leichter Gerbstoff, durchgezeichnet, guter bis sehr guter, herber und wieder mineralischer Abgang.“ Quelle: Wein- Plus.eu
Peter Jakob Kühn / 2019 Hendelberg Riesling Qualitätswein trocken / VDP. Erste Lage
24,50 €Vergnügt – fast leichtfüßig – und doch mit faszinierender Tiefe. Ein herrlich saftiger Riesling – animierend und feingliedrig.
Peter Jakob Kühn / 2018 Riesling Sekt Brut
29,90 €Unser Riesling Sekt ist wunderbar erfrischend und stimulierend. Er ist leicht und angenehm ausbalanciert in seiner Finesse und zurückhaltender Süße. Gerade als Entrée für einen kleinen Empfang oder eine kleine Feier wirkt er anregend und beschwingt. Er eignet sich durch die ausgedehnte Flaschenreife besonders gut zum kleinen „Fingerfood“ – mit seinen oft Appetit anregenden etwas salzigen oder geräucherten Aromen.
Peter Jakob Kühn / 2015 Spätburgunder Rosé Sekt Brut
16,50 €Der Rosé-Sekt ist wunderbar erfrischend und stimulierend. Er ist leicht und angenehm ausbalanciert in seiner Finesse und zurückhaltender Süße. Durch seinen etwas salzigen und geräucherten Aromen wirkt er anregend und eignet sich daher gerade als Entrée.
Tenutae Lageder / 2020 Pinot Bianco
10,95 €Strahlend, klar, grüngelb. Mittelgewichtige Struktur, ausgewogen, fruchtig, lebhaft frisch, trocken.
Tenutae Lageder / 2015 Beta Delta Pinot Grigio – Chardonnay
14,50 €Glänzende, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichem Schimmer. Duftiges, frisch-fruchtiges Aroma mit Nuancen von reifen Südfrüchten und einer feinen mineralischen Geruchsnote. Mittelkräftige Struktur, mit harmonischer Fülle am Gaumen. Sanfter Ansatz, gehaltvoll, mit frischer Säure im Abgang.