Domaine Montirius / 2018 Le Cadet Vin de Pays de Vaucluse
8,95 €Ein Rotwein mit Lila Farbe. Im Geschmack zeigt er frische und fruchtigkeit: Er hat die Struktur eines Côte du Rhône.
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Claus Preisinger / KalkundKiesel 2017
16,95 €Ein Hauch von Dörrobst, reife Birnenfrucht, mineralischer Touch, feine Noten von Wiesenkräutern und Walnuss. Straff, salzig, reife gelbe Apfelnote, zarte Sherrynote im Abgang, anhaltend, saliner Nachhall.
Domaine Les Enfants Sauvages / Cool Moon 2015
19,95 €Animierender Zistrosen- und Kräuterduft ergeben mit einer knackigen Säure sowie salzigen Noten im Abgang einen herrlichen Trinkfluss. Ungewöhnlich lange anhaltendes Aroma.
Domaine Les Enfants Sauvages / Ché Chauvio 2016
11,95 €Kirschfrucht im Duft wie auch am Gaumen, zarte Würze mit fruchtigen Noten und einer lebendigen Säure. Die absolute Erfrischung.
Domaine Les Enfants Sauvages / Enfant Sauvage 2015
13,50 €Zart würziger Beerenduft, rote Früchte, feine Würze und viel Schmelz. Angenehme Säure, ein vielseitiger Essensbegleiter.
Hahnmühle / 2018 Weißburgunder Oberndorfer, trocken
12,95 €Mineralische Noten gepaart mit Nussaromen und Duft von reifen gelben Früchten, perfekt eingebundenes Holz, üppig, füllig, viel Schmelz ohne Finesse zu verlieren, dicht und geschmeidig
Hahnmühle / 2018 Weißburgunder, trocken
8,90 €Reife Birne und Duft von reifen gelben Früchten, am Gaumen zeigt sich Finesse und Spiel, milde, aber dennoch frische Säure
Karl Fritsch / Roter Veltliner Steinberg 2017 / UNFILTRIERT
16,95 €Gelb mit grünen Reflexen; zart nussige Biskuitnote, feiner Blütenhonig, gelbe Frucht; am Gaumen frische knackige Textur, im Kern rund und von guter Länge, angenehme Fruchtsüße im Nachhall
Im 2000 Liter Akazienfass spontan vergoren
Peter Jakob Kühn / 2016 Riesling Rheinschiefer Hallgarten, trocken VDP. Ortswein
12,95 €Im Bukett bezaubert das typische “ duftige“ Aroma des Schiefers und vereint sich mit der feingliedrigen kristallklaren Säure zu einem saftigen Riesling mit animierender Frische und Finesse
Domaine Les Enfants Sauvages / Roi des Lézards 2014
Feine Nase mit Kräutern der Garrigue wie Rosmarin und Thymian, dunkle Beeren mit eleganter Struktur und harmonischer Säure.
Domaine Les Enfants Sauvages / Noces de Lumière 2013
28,50 €Dunkle Beeren mit Ledernoten, Menthol Aromen und komplexe kräuterige Anklänge, samtige Tannine und ausgewogene Struktur.
Domaine Les Enfant Sauvages / Muscat 2015
13,50 €Verführerischer Duft nach Williams Birnen und frischen Muskattrauben, am Gaumen saftige Noten von rosa Grapefruit und Zitrusfrüchten. Ungewöhnliche Frische mit gut ausbalancierter Säure und Süsse.
2012 Nikolaihof Gelber Muskateller
18,30 €Helles Gelb mit Grünreflexen; typische Anklänge an Holunderblüten und
frische Muskattrauben, lebendig, keck, heiter, mit passendem, zartem Säurespiel. Sehr klar strukturiert, viel Frucht und Charme, mit delikatem Nachgeschmack.
2012 Nikolaihof Gewürztraminer
18,30 €Der Gewürztraminer zeigt sich im Glas mit einer intensiv gelben Farbe mit jugendlich, grünlichen Reflexen. Aromen von reifen gelben Früchten, insbesondere Pfirsiche und Aprikosen, vermischen sich mit exotischen Düften von Lychees, Mango und Passionsfrucht.
2012 Nikolaihof Vom Stein Riesling Federspiel
18,95 €Nach 6-monatiger Fasslagerung auf die Flasche gezogen ein Riesling von lössig-lehmigen und Donauschottrigen Terrain, vollmundig und elegant
Alexander Gysler / 2017 Riesling trocken 1l
6,90 €Ein feinfruchtig-saftiger Riesling mit einer dezenten Fruchtsüße und einer gut eingebundenen Weinsäure.