Fred Loimer / Kamptal

Mehr als drei Viertel unserer Weinernte entfallen auf den Grünen Veltliner und den Riesling. Naheliegend, sind das doch die Leitsorten des Kamptals, weil sie am besten dessen Einmaligkeit widerspiegeln. Deshalb dürfen auch nur sie als Kamptal DAC abgefüllt werden. Gleichzeitig bekennen wir uns in vielfältiger Hinsicht zur Vielfalt.

„Nichts ist konstant, nur die Veränderung, die wir gerne dynamisch mitgestalten. Dabei respektieren wir die Dinge, die von so hoher Qualität sind, dass sie wert sind, bewahrt zu werden. Wie unseren 150 Jahre alten, von Hand gegrabenen und mit Steinen ausgemauerten Lößkeller, der wortwörtlich die Grundlage unseres Weingutes ist. Hohe Vorgaben, denen wir uns mit Freude stellen und versuchen, ihnen in allen Lebensbereichen gerecht zu werden. Ob´s gelingt? Die Zeit wird es weisen.“

Gut zu wissen:

Größe des Weinguts in ha: 70 ha

Jahresproduktion in Flaschen: 350.000

Boden: Gföhler Gneis (Urgestein), Löss (Flugstaub aus der Eiszeit), Lehm, Schotterböden, Braunerde

Rebsorten: Grüner Veltliner ( 50%), Riesling (20%), Chardonnay (5%),
Pinot Gris (1,5%), Pinot Blanc (1,5%), Muskateller (2%), Zweigelt (10%),
Pinot Noir (10%),

Alter der Rebstöcke: Junganlagen & bis 60 Jahre

Weinlese: händisch in kleine 25 kg Kisten

Weinbereitung: spontane Vergärung, Ausbau in Stahltanks & großen Holzfässern

Düngung/Versorgung der Böden und Pflanzen: Kompost, vielfältige Begrünung

Pflanzenschutz: nach „biologisch-dynamischen“ Richtlinien

Unkrautbekämpfung: mechanische Regulierung des Begleitwuchses

Bewertungen

„Fred Loimers Weine buhlen nicht vordergründig mit wuchtigem Alkoholgehalt und intensiver Süße um Aufmerksamkeit, es sind unangestrengte Weine, die von ihrer Herkunft und der biologisch-dynamischen Landwirtschaft geprägt sind. Denn nur naturnaher Weinbau, so ist man im Weingut Loimer überzeugt, lässt Weine mit regionalem Charakter und Typizität entstehen. Letztendlich nicht nur eine Frage der Schonung von Böden und Ressourcen, sondern auch der Qualität.“ Falstaff

Auszeichnungen

3 von 4 möglichen Trauben – Gault Millau 2014
4 von 5 möglichen Sternen – Falstaff 2013
4 von 5 möglichen Kronen – Vinaria 2013

Es werden alle 9 Ergebnisse angezeigt

Fred Loimer / 2017 Lois – Grüner Veltliner

7,90 

inkl. MwSt. (Grundpreis: 10,53  / l)

Strahlend klares Gelbgrün. In der Nase Aromen von gelben Äpfeln, begleitet von veltlinischer Würze. Am Gaumen wunderbar voll und fast gelbfruchtig, jedoch sehr gut balanciert. Der Lois eignet sich hervorragend als wertiger Aperitifwein. Macht Lust auf mehr!

90 Wine Enthusiast, Toplist Vinaria Sommerwein-Verkostung

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Fred Loimer / 2015 Manhart Cuvée

11,95 

inkl. MwSt. (Grundpreis: 15,93  / l)

Vielschichtige und komplexe Aromen von Zitrone, reifer Grapefruit, Zitrusfrüchten; breit angelegte Säurestruktur und cre- mige Textur am Gaumen, zitronige Nu- ancen, unterlegt mit Birne und Apfel scheinen durch, angenehm dicht bis zum Abgang, feine Struktur und Finesse. Beste Trinkreife: 2013-2020

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Fred Loimer_2011_Langenlois Spiegel_1 ÖTW_Grüner Veltliner_Kamptal_DAC_Reserve

Fred Loimer / 2011 Langenlois Spiegel 1 ÖTW Grüner Veltliner Kamptal DAC Reserve

27,50 

inkl. MwSt. (Grundpreis: 36,67  / l)

Helles Goldgelb, zarte Aromen von reifer Birne, Golden Delicious und exotischen weißen Früchten; jugendlich; lebendige und zugleich reife Säure, fast schon pri- ckelnde Würze am Gaumen gepaart wieder mit weißen Früchten, wunderbar balanciert vom ersten Moment bis zum Ende, macht Druck, pfeffriger Abgang; bereits jetzt attraktiv und ansprechend.

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Fred Loimer_2012_Zweigelt_Langenlois

Fred Loimer / 2015 Zweigelt

9,30 

inkl. MwSt. (Grundpreis: 12,40  / l)

Verhaltene Aromen von roten Früchten mit würzigen Akzenten; die präsente Säure und ein voller Körper mit feinen Tanninen ergeben ein ausgewogenes Mundgefühl, leicht kräutig, mittlerer Abgang mit einem guten Maß an Finesse

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Fred Loimer_Sekt_Brut_Rosé

Fred Loimer / Sekt Brut Rosé

18,90 

inkl. MwSt. (Grundpreis: 25,20  / l)

Faszinierende Farbe und elegantes Aroma, erinnert an feine Kirschfrucht, blumig akzentuiert mit einer erfrischenden rotbeerigen Note, hefige Noten belgeiten den fruchtig-floralen Charakter. Erfrischend klar mit viel Lebendigkeit. Knackige Säurestruktur, dezente Dosage.

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Fred Loimer_Sekt_Extra Brut

Fred Loimer / Sekt Extra Brut

18,90 

inkl. MwSt. (Grundpreis: 25,20  / l)

Akzent von grünem Apfel und Limette zusammen mit roten Früchten, knackige Säurestruktur, Schichten von feiner Zitrusfrucht, dazu etwas roten Beeren. Die Klarheit der Frucht, gepaart mit der Finesse des Mousseux gibt dem Körper des Weins Eleganz und Struktur. Dichter und anhaltender Abgang!

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Fred Loimer_2015_Verjus

Fred Loimer / 2015 Verjus

4,95 

inkl. MwSt. (Grundpreis: 6,60  / l)

Verjus dient als einzigartige Geschmacksbasis für Erfrischungs- und Mixgetränke sowie als milde Alternative zu Essig, Zitrone oder Wein in der Küche.
Verjus ist milder und runder als Essig, hat ein feineres Aroma als Zitrone und ist zudem alkoholfrei und kalorienarm. Auch in der süßen Küche ist Verjus eine Bereicherung, ebenso bei Speisefolgen mit Weinbegleitung.

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