Hahnmühle / 2015 Grüner Silvaner trocken

8,30 

inkl. MwSt. (Grundpreis: 11,07  / l)

Silvaner ist die zweitälteste deutsche Rebsorte und hatte in den 60er und 70er Jahren die größte Verbreitung. Sie ist in den letzten Jahren immer mehr in Vergessenheit geraten und wurde durch Neuzüchtungen und Rotweinboom stark verdrängt. Mittlerweile erlebt der Silvaner wieder eine Renaissance und wird von einigen Winzern wieder gehegt und gepflegt.
Ernte und Ausbau: Selektive Handlese Mitte Oktober, 8 Stunden Maischestandzeit, schonende Mostvorklärung durch Sedimentation, Vergärung im Edelstahltank, keine Schönungen
Analyse: 12,0 % Alk - 5,0 g/l Restzucker - 6,3 g/l Säure

Allergene: Enthält Sulfite
Kategorie: , , , , , Art.-Nr.: HMÜ-1204