Chateau de Roquefort / 2017 Petit Salé blanc IGP

10,95 

Petit Salé - der "kleine Salzige", aus der klassisch südfranzösischen Rebsorte Clairette, mit einem Hauch Vermentino. Terroir: Ton/Kalkstein, steiniger Boden, Ausrichtung West-Nordwest, Höhe 380 m.
Handlese beginnend Anfang Oktober, selektive Sortierung am Band direkt bei der Anlieferung am Keller. Abgefüllt zwischen Februar und März.
Alkohol: 11,2% / Restzucker: 0,58 g/l / Säure: 3,6 g/l

Allergene: Enthält Sulfite