Domaine de la Pinte / AOC Arbois Chardonnay Fonteneille 2016

20,95 

Rebsorte: Chardonnay
Terroir: Kalkstein, Lehm
Ertrag: 5hl/ha
Weinbereitung: Weinlese erfolgt vollständig von Hand. Pneumatische Pressung (Débourbage) most sedimentation 18 - 24 Stunden. Fermentation in Temperatur gesteuerten Tanks. Sehr lange Fermentation - bis zu einem Jahr. Malolaktische Fermentation in Fässern.
Reifungsprozess:18 Monate in alten Eichenfässern von 5 hl

Abgefüllt: 18.03.2016. 1880 Flaschen. Unfiltrierter Wein.
Reifepotenzial: 5 Jahre

Alc. 14,5 %

Allergene: Enthält Sulfite

Domaine de La Pinte
Route de Lyon
F-39600 Arbois