Domaine de la Pinte / AOC Arbois Savagnin ouillé 2011

25,95 

Rebsorte: Savagnin
Terroir: Blauer Lias Mergel (Blue Lias Formation)
Ertrag: 30hl/ha
Weinbereitung: Weinlese erfolgt vollständig von Hand. Pneumatische Pressung (Débourbage) most sedimentation 18 - 24 Stunden. Fermentation in Temperatur gesteuerten Tanks. Malolaktische Fermentation.
Reifungsprozess: 5 Jahre in Holzfässern mit einem Volumen von 228 l.
Abfüllung: Dezember 2017 mit einer leichten Kieselgur Filtration.

Alc. 14%

Allergene: Enthält Sulfite

Domaine de La Pinte
Route de Lyon
F-39600 Arbois