Domaine Montirius / 2015 Le Sérine A.O.C Côtes du Rhône

Rebsorten: Grenache, Syrah

Alter der Rebstöcke: 50 Jahre alt

Flächen: 1 Hektar

Boden: Helvetischem Sand und Sandstein.

Klima: Mediterran

Beschneidung: Gobiet oder Royat cordon Beschneidung mit maximal 6 Sporen und 2 Knospen

Weinlese: Selektive Handlese3

Weinbereitung: Traditionnelle Methoden, Entrappen, leichte Pressung, natürliche, eigene Hefen

Ausbau: In Betontanks für 18 Monate

Zulässige Ertragsbegrenzung: 50 hl/ha

Unsere Ertragsbegrenzung: 30 hl/ha

Jahresproduktion in Flaschen: 4000

Reifepotenzial: 5 - 7 Jahre

 

Allergene: Enthält Sulfite

 

Montirius
1536 Route de Sainte-Edwige
84260 SARRIANS