Domaine Montirius / 2020 La Tour A.O.C Gigondas

Rebsorten: 80% Grenache, 20% Mourvedre

Alter der Rebstöcke: 35 Jahre alt

Flächen: 5 Hektar

Boden: Gelber Sand und Sandstein sowie blauer Tonmergel

Klima: Mediterran

Beschneidung: Gobiet oder Royat cordon Beschneidung mit maximal 6 Sporen und 2 Knospen

Weinlese: Selektive Handlese

Weinbereitung: Traditionnelle Methoden, Entrappen, leichte Pressung, natürliche eigene Hefen

Ausbau: In Betontanks über die Winterzeit

Zulässige Ertragsbegrenzung: 35 hl/ha

Unsere Ertragsbegrenzung: 30 hl/ha

Jahresproduktion in Flaschen: 20,000

Reifepotenzial: 4 - 6 Jahre

 

Allergene: Enthält Sulfite

 

Montirius
1536 Route de Sainte-Edwige
84260 SARRIANS