Domaine Montirius / 2017 Minéral A.O.C Vacqueyras

Rebsorten: 25% White Grenache, 25% Roussanne, 50% Bourboulenc

Alter der Rebstöcke: 30 Jahre alt

Flächen: 1,82 Hektar

Boden: Helvetischem Sand und Sandstein.

Klima: Mediterran

Beschneidung: Gobiet oder Royat cordon Beschneidung mit maximal 6 Sporen und 2 Knospen

Weinlese: Selektive Handlese

Weinbereitung: Mazertaion auf der Schale, direkte Pressung, natürliche eigene Hefen

Ausbau: In dunklen Flaschen

Zulässige Ertragsbegrenzung: 35 hl/ha

Unsere Ertragsbegrenzung: 21 hl/ha

Jahresproduktion in Flaschen: 5000

Reifepotenzial: 4 - 6 Jahre

 

Allergene: Enthält Sulfite

 

Montirius
1536 Route de Sainte-Edwige
84260 SARRIANS