Domaine Montirius / 2019 Le Cadet Vin de Pays de Vaucluse

Rebsorten: 60% Grenache, 40% Syrah

Alter der Rebstöcke: 60 Jahre alt

Flächen: 7 Hektar

Boden: Sandiger Lehm mit altem Würm - Schwemmland

Klima: Mediterran

Beschneidung: Gobiet oder Royat cordon Beschneidung mit maximal 6 Sporen und 2 Knospen

Weinlese: Mechanisch oder händisch - es kommt auf das Jahr an

Weinbereitung: Traditionnelle Methoden, Entrappen, leichte Pressung, natürliche, eigene Hefen

Ausbau: In Betontanks für 6-12 Monate

Zulässige Ertragsbegrenzung: 75 hl/ha

Unsere Ertragsbegrenzung: 30 hl/ha

Jahresproduktion in Flaschen: 28,000

Reifepotenzial: 5 Jahre

 

Allergene: Enthält Sulfite

 

Montirius
1536 Route de Sainte-Edwige
84260 SARRIANS