Fred Loimer / 2016 Gelber Muskateller mit Achtung!

19,00 

Weingarten

Herkunft: Weinland Österreich

Qualitätsstufe: Österreichischer Landwein

Lage: Weingärten in Gumpoldskirchen

Seehöhe: 250 m

Sorte: Muskateller

Boden: kalkige, tonige Sedimente

Klima: pannonisch

Erziehungssystem: Guyot

Alter der Rebstöcke: von 10 bis 20 Jahre

Pflanzendichte: 5.000 Rebstöcke / ha

Ertrag ha: 40 hl / ha

Anbaumethode: biologisch dynamisch nach respekt-BIODYN


Keller

Lese: selektive Handlese in 20 kg Kisten

Maische: gerebelt, ganze Beeren

Gärung: Maischegärung, spontan im Eichenfass auf den Schalen (ganze Beeren) bei max. 25°, 4 Wochen

Ausbau: im Eichenfass, 7 Monate auf voller Hefe

Abfüllung: unfiltriert (mit etwas Hefe), Ende April 2017


Wein

Jahrgang: Ende April Frost, das hat die Erträge auf über 30% reduziert. Feucht Warme Witterung hat dann aber die Vegetation so richtig beschleunigt. Eine gute Entwicklung war die Folge. Das gesamte Jahr verlief warm aber nicht heiß. Die Weine zeigen sich alkoholärmer ohne schlank zu wirken.



Reifepotenzial: 2017 - 2020

Serviertemperatur: 14 - 16°C

Dekantieren:Nein




Alkohol: 11,5%

Restzucker: 1,5 g/l

Säure: 4,3 g/l



Allergene: Enthält Sulfite




Weingut Fred Loimer
Haindorfer Vögerlweg 23
A-3550 Langenlois