Fred Loimer / 2016 Gelber Muskateller mit Achtung!
19,00 €
Weingarten
Herkunft: Weinland Österreich
Qualitätsstufe: Österreichischer Landwein
Lage: Weingärten in Gumpoldskirchen
Seehöhe: 250 m
Sorte: Muskateller
Boden: kalkige, tonige Sedimente
Klima: pannonisch
Erziehungssystem: Guyot
Alter der Rebstöcke: von 10 bis 20 Jahre
Pflanzendichte: 5.000 Rebstöcke / ha
Ertrag ha: 40 hl / ha
Anbaumethode: biologisch dynamisch nach respekt-BIODYN
Keller
Lese: selektive Handlese in 20 kg Kisten
Maische: gerebelt, ganze Beeren
Gärung: Maischegärung, spontan im Eichenfass auf den Schalen (ganze Beeren) bei max. 25°, 4 Wochen
Ausbau: im Eichenfass, 7 Monate auf voller Hefe
Abfüllung: unfiltriert (mit etwas Hefe), Ende April 2017
Wein
Jahrgang: Ende April Frost, das hat die Erträge auf über 30% reduziert. Feucht Warme Witterung hat dann aber die Vegetation so richtig beschleunigt. Eine gute Entwicklung war die Folge. Das gesamte Jahr verlief warm aber nicht heiß. Die Weine zeigen sich alkoholärmer ohne schlank zu wirken.
Reifepotenzial: 2017 - 2020
Serviertemperatur: 14 - 16°C
Dekantieren:Nein
Alkohol: 11,5%
Restzucker: 1,5 g/l
Säure: 4,3 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
Weingut Fred Loimer
Haindorfer Vögerlweg 23
A-3550 Langenlois