Gernot & Heike Heinrich / 2020 naked white

10,95 

Der naked white stammt von beiden Seiten des Neusiedler Sees. Westlich davon aus den Hanglagen des Leithagebirges, wo die Reben auf Kalk und Schiefer stehen. Östlich des Sees von der schottrigen Parndorfer Platte und aus dem humosen Heideboden.
In die Flasche gebracht im ewigen Kreislauf der Natur sowie mit viel Handarbeit und Behutsamkeit. Organisch-biologische und biodynamische Bewirtschaftung der Weingärten. Handverlesen Ende August bis Anfang September, über Nacht mit den Kämmen auf der Maische belassen. Spontane Gärung und biologischer Säureabbau, auf der natürlichen Hefe im großen Holzfass gereift, unfiltriert und minimalen Einsatz von Schwefel abgefüllt.
35% Chardonnay, 30% Weissburgunder, 10% Welschriesling, 10% Grüner Veltliner, 5% Neuburger, 5% Muskat Ottonel, 2,5% Grauburgunder, 2,5% Roter Traminer, 11.5 % Vol. • 6.3 g Säure/L •1.0 g Restzucker/L • Format (L): 0.75 •

Allergene: Enthält Sulfite

Weingut Heinrich GmbH
Baumgarten 60, 7122 Gols