Karl Fritsch / Materia Prima 2017

22,95 

Wein Typ:
Stillwein, weiss, trocken

Zertifikate:
respect - BIODYN, bio-dynamisch
Trinktemperatur:15 °C
Lagerpotential:hoch (20 Jahre)
Optimales Trinkjahr:2019 - 2031
Weinberg
Herkunft:Österreich, Wagram, Oberstockstall
Qualitätsstufe:
Bio-Wein aus Österreich
Lage:Lagenselektion

Weinberg:
Plateau
Rebsorte:Traminer 50 %
Rebstockalter:36 Jahre
Pflanzdichte:3300 Pflanzen/Hektar
Rebsortenertrag:3000 Liter/Hektar
Rebsorte:Grüner Veltliner 50 %
Rebstockalter:36 Jahre
Pflanzdichte:3300 Pflanzen/Hektar
Rebsortenertrag:4500 Liter/Hektar
Geografische Ausrichtung:östlich
Meeresspiegel:220 m
Boden:Löss(viel)

Ernte und Ausbau
Ernteart:handgelesen
Erntezeitpunkt:28 August
Biologischer Säureabbau:ja
Maischegärung:
Typ:gerebelt
Kämme:0%
Zeit:14 Tag(e)
Menge:100%
Behälter:Betonei
Gärung:spontan

Ausbau:
Betonei
Prozentsatz:25 %
Größe:700 L
Alter
Dauer:12 Monat(e)
großes Holzfass
Prozentsatz:75 %
Größe:2000 L
Alter:gebrauchtes Holz
Dauer:12 Monat(e)
Abfüllung:30 Juni 2019
Verschluss:Naturkork
Entsäuert:nein
Aufgesäuert:nein

Alkohol:11% Restzucker:1g/l Säure:4.8g/l

Allergene: Enthält Sulfite

Weinberghof Fritsch
Schloßbergstraße 9 | 3470 | Kirchberg am Wagram | Österreich