Karl Fritsch / Purist Pet Nat 2019

16,00 


Wein Typ:
Pet-Nat, weiss, trocken

Zertifikate:
respect - BIODYN, bio-dynamisch
Trinktemperatur:8 - 10 °C
Lagerpotential:mittel (5 Jahre)
Optimales Trinkjahr:2020 - 2023

Weinberg
Herkunft:Österreich, Wagram, Oberstockstall
Qualitätsstufe:Bio-Wein aus Österreich
Lage:Lagenselektion
Rebsorte:Riesling 50 %
Rebsorte:Gelber Muskateller 50 %

Ernte und Ausbau
Ernteart:handgelesen
Traubensortierung:maschinell
Erntezeitpunkt:6 September
Biologischer Säureabbau:ja
Temperaturgesteuert:ja
Mazeration:
mit Kämme:nein
Dauer:1 Tag(e)
Gärung:spontan
Pet-Nat:Restzucker bei der Abfüllung - 20Gramm am 2018-09-15
Degorgement:
degorgiert:warm
Processs:maschinell
Datum:21. Januar 2020
Lagerzeit:8 Monate
Ausbau:
Abfüllung:
Entsäuert:nein
Aufgesäuert:nein

Alkohol:11.5% Restzucker:6.5g/l Säure:7.3g/l

Allergene: Enhält Sulfite