Marc Kreydenweiss / 2014 Andlau Riesling
11,95 €Dieser Riesling Village ist ein trockener und mineralischer Wein. Mit seinen feinen, reifen Fruchtaromen, bringt er eine angenehme Eleganz mit.
Marc Kreydenweiss wurde 1948 in Straßburg geboren. Er entstammt einer seit drei Jahrzehnten im Elsass ansässigen Winzerfamilie. Seit 1971 besitzt und leitet er das Weingut. Im Jahr 1984 beschließt er, nur noch Weine von höchster Qualität zu produzieren. Er wählt eine neue Erfahrungsdimension für seine Weine: das Terroir. Das beständige Streben, Weine von außerordentlicher Qualität zu erzeugen, führt das Weingut 1989 auf den Weg des biodynamischen Anbaus.
„Sein Einsatz für den achtsamen Umgang mit der Natur speist sich aus einer persönlichen Ethik und einer Lebensphilosophie, die niemals den Menschen von dem trennt, was er herstellt. Marc weiß, dass ein Baum seine Äste nur hoch in den Himmel strecken kann, wenn seine Wurzeln tief in der Erde verankert sind.“ Albert Strickler
Größe des Weinguts in ha: 13,5 ha – Jahresproduktion in Flaschen: ca. 60.000
Ertragsbegrenzung: auf durchschnittlich 30-40 hl/ha
Terroir: Schiefer, Sandstein, Villéschiefer
Rebsorten: Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Klevner, Gewürztraminer
Alter der Rebstöcke: 10 – 70 Jahre
Weinlese: erfolgt vollständig von Hand zum spätest möglichen Zeitpunkt
Weinbereitung: Spontanvergärung. Keine Temperatursteuerung beim Gärprozess.
Düngung/Versorgung der Böden und Pflanzen: Kompost aus Trester, Grünschnitt und Pferdemist, Begrünungseinsaat
Pflanzenschutz: Biodynamische Präparate, Heilkräuter-Auszüge
Unkrautbekämpfung: Mechanisch, Grüneinsaaten
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Dieser Riesling Village ist ein trockener und mineralischer Wein. Mit seinen feinen, reifen Fruchtaromen, bringt er eine angenehme Eleganz mit.
Der Wein hat eine intensive gelbe Farbe, die Nase ist elegant und riecht nach reifen Früchten. Es ist ein frischer Pinot Gris, kraftvoll, mit ausgewogener feiner Säure.
Ein trockener, nach Lindenblüten duftender Wein, mineralisch, sehr ausdrucksvoll. Der Boden vereint Frische und einen prachtvollen Abgang.